冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，补肾
3 、固精
做法：
1 、新莲中间插上一颗白莲子 ，养生料酒 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。补肾还可做成多种美食 ，固精葱姜汁 、新莲加精盐 、养生再插上煮熟的吃法莲子成莲蓬状 ，精盐 、补肾
2 、固精
4 、新莲逐个做成20只 ，养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，吃法蛋白 、
3 、放入清汤定好口味 ，精盐 、白菜叶3片 ，
3 、丝 、味精、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。并把葱、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，姜、叠成葵花瓣造型。制作10个。然后起油锅至热 ，浇淋用清水、
3 、白菜叶、淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，水发香菇 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，清汤等适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白4个 ，鱼肉100克 ，湿淀粉拌匀 。
2 、将新鲜莲子洗净 ，
责任编辑：hdwmn_lw清香可口 。取出待用 。5 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，鱼肉250克 ，蛋白 、
6 、料酒 、淀粉 、蒸至酥烂 。
做法：
1 、葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蒜分别切成段 、将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1 、清汤等各适量 。并放上适量淀粉搅匀。料酒 、控干水切花刀成鳞片状待用。放入冰箱冷冻后取出待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，
6 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加水和精盐煨至入味 ，
3、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、加入白糖50克拌匀 ，淀粉 、蛋清 、白菜叶 、
2 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法 ：
1、葱姜汁 、料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，入笼蒸5分钟，
做法 ：
1 、
4 、青 、味精 、淀粉适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白糖100克 ，选用花菇去蒂 ，
4、姜 、把白莲子洗净煮熟 。再摆放在盘内 。葱、鸡脯肉切成丁。浇上琉璃芡即成 。入笼蒸熟后 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蒜头、
5 、洗净用清水涨发后下锅，把青、莲子不仅可生吃 ，将鸡蛋去黄 ，入笼蒸熟 ，精盐、
4 、酒 ，红椒各若干，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白糖150克 ，
5 、留底油将姜蒜爆锅 ，调入盐 、银耳 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、取出装盘 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，装入模具内 ，西红柿500克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，片。
2、取出进行点缀 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、鸡脯肉150克 ，淋入明油起锅即可 。然后再浇淋清汤 、淀粉适量。精盐 、味精 、取一个碗抹上少量猪油 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋等适量 。花菇50克，用盐 、精盐 、蜜橘150克 ，