3 、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，放入朗姆酒浸泡 。口感调好的细腻液体过筛 ，牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌
做法：
1 、覆盆蔓越莓50g ，淇淋
2。口感
原料 ：蛋黄3个 ，细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，
4 、让冰淇淋充分与空气接触 ，
Tips：
1 、蔓越莓切粗粒 ，冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，如果增加的果泥多，颜色也会变重 。放入浸泡的蔓越莓 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
2 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
口感会更加蓬松 。可以节省几次搅拌次数 。3 、可以中和甜腻且弱化酸度。进口的覆盆子果泥分装 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，所以我只用了100g 。当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌均匀 。香草豆荚半根 ，
5 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，朗姆酒30ml。
7、如果用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。动物性淡奶油300ML，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
8、冻硬后取出稍事回温 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。且用勺子挖成小块 。便于存放 。筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。只需搅拌2-3次就可以了 。
6、再用电动打蛋器搅拌 ，