6 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，锅内热油 ，鱼香肉丝
健康一起翻炒 。笋炒香醋一勺 、肉丝4 、鱼香肉丝快速滑炒。健康
12 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝上浆 。鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、健康再放入泡椒末 。笋炒一点儿味精 ，
14、能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，小火炒出香味 。姜蒜末，葱蒜、蒜末 、
13 、炒出来口感更滑嫩。放入青笋丝和木耳丝 。
3 、
7 、
2、木耳
配料： 姜末、温油 ，肉丝炒上色后 ，泡椒是自己家做的 ，快速翻炒几下 。炒匀后即可装盘 。下入肉丝 。扒拉到锅子的一边 ，青笋、也剁碎切末 。半勺白糖翻炒 。
11 、
5 、盐（酌情添加） 、
主料 ：猪肉丝 、一点儿味精 、
8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝 、淋入一勺香醋 ，
9 、大部分材料集体照。
10 、转大火 ，勾个薄芡 。蚝油一勺 、