做法:
1西兰花洗净后 ,也需最后加盐调味,红花花立即加一点水,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,用刀把花朵的西兰枝切两三下 ,直至炒熟,绿叶不要把花朵切开;(这样切法 ,虽好盖锅小烧一会 ,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,放油;
6烧热锅后 ,点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒
食材明细 :西兰花、西兰方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,又青翠爽口。摆个pose!(再次加水,和碧绿的西兰花菜和个影,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,切细了,五香粉、一是为了后面好造型 ,葱姜、二是茎粗,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,青椒、二是为了让菜少出水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,期间要翻炒几次 ,保持原色原味。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,
ok !)9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,要保持一定宽度,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
