4 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排
骨饭10 ，秘制白菜帮，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭锅里放油，秘制
5 ，卤排
9 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制中火煸炒 ，卤排葱 ，骨饭倒入排骨，秘制用白醋 ，卤排焯水 。骨饭
7 ，放入姜 ，
3 ，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。洋葱切丝 。黄瓜 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，两颗冰糖 ，肉切细丁。三分之一汤匙老抽 ，调入盐，白糖，肉骨分开 ，
8 ，大约一分钟 。胡萝卜切丝，骨头加葱结 ，八角 ，半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点 ，
6 ，半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄，原料图 。
2 ，小火烧40分钟。炒出香味。排骨焯水后 ，姜切片 ，倒入打成泥的土豆 ，