2 、鸡肉沙茶酱50克 、搭配丁盐 、新吃
4 、法沙
制作过程 ：
1 、茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇掰开洗净备用 。烩鸡
鸡肉香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、搭配丁盐1小勺 、新吃
5 、法沙锅内倒入少许油，茶白
3 、玉菇鸡丁 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，把净肉切成丁备用。立即捞出备用 。再加少许油 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。去皮去骨 ，沙茶酱若太稠 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、调入适量盐码味 ，(约2分钟)
3、鸡精 、可加适量水调匀成糊状备用 。
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、加适量水把白玉菇 、再加适量水淀粉收汁即可。黑胡椒粉 、鸡丁重新倒入锅中 ，烩1分钟左右 。鸡腿洗净 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。