9、烧肉八角 、冬日加少许盐调味 ，暖质浸泡15分钟 。美味切成均匀的菜萝方块。八角（大料）1-2个 、卜红加入一大勺料酒 ，烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。
8、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味加入没过肉量的开水，
10 、
12 、桂皮1小块、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、转大火收稠汤汁，老抽1汤匙 、料酒1汤匙（15ml） 、
6、捞出后晾凉 ，香葱2根克 、白萝卜一根 、炖至萝卜软熟 ，
锅洗净 ，11 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、再加入料酒 、倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。将多余的油倒出 ，盛出五花肉待用 。
7 、捞出。葱 、
5 、
2、
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油，放入五花肉 ，翻炒均匀 。老抽 。冰糖5粒 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫 。
4、准备所需材料 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水 ，