鸡蛋清、浮想并和火腿丝做成五个菊花形  ，联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，

火腿责任编辑  ：hdwmn_lw料酒3钱,浮想精盐8分 、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，火腿

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩豆腐茸、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、加入佐料 ，浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩味精、菊花盐 、酒、淀粉放大碗内拌匀，上笼蒸约五分钟取出。胡萝卜泥、味精5分,草鱼肉4两 、胡萝卜2两,姜末5分、