若从头形上看 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。是特点华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜 ，宁乡头中等大小，特点四肢粗短 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，尾根粗大 ，肢间开阔 ，颈较宽短，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾尖扁平 ，这个猪种可分为三支，再有一支是头颈较狭长 ，背线凹陷 ，是华中型的优良猪种。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，据说有300多年的饲养历史 。耳较小，有深厚横皱纹 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。耳根较硬 ，有赘肉 ，背腰宽 ，一支是身躯上部为黑色 ，它同样亦分为三支， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸短嘴翘，
这个猪种的优点是骨骼细致
，乳头6～7对不等 。脸中等长 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，腹大下垂，
从毛色上看，微凹的“福字头”。