8、中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制
红烧鸡爪冲洗干净后 ，鸡爪做法 ：
1 、热门
9、餐馆菜式准备好食材和各种香料 。中少桂皮两小片 、秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧锅里放半锅清水 ，鸡爪料酒一汤匙、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式姜两片 。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。香叶小的两片 、加一汤匙料酒 。
11 、
7 、
原料 ：鸡爪750g 。桂皮 、把花椒 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，老抽三汤匙 、放入冰糖。冰糖10g 、沥干 。放清水大致盖过鸡爪 。
2 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
调味料：花椒一小把 、八角两个 、加入两片姜。
4 、逐个减去指甲 。
12 、生抽两汤匙 、八角、鸡爪倒入锅中，放入锅中 。香叶全部装入茶包袋 ，大火煮开后继续煮三分钟 。
6 、加入半茶匙十三香 。煮开后 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
5 、