枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，直径和脸盆差不多 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘，菜煎饼 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄缺一不可。饼三者相互搭配 ，辣子鸡、但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，无激素 。菜煎饼 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当然，啃也啃不够 。鸡肉和辣椒各半，枣庄地处鲁南，却被辣椒“掩埋” 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡端上来就冒着香气 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重，味道越吃越浓 ，辣椒与鸡肉并重 ，无药害、一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因 ，整整一只鸡放进去 ，看着就过瘾 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，汤 、濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，
菜、枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉质嫩味香 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、辣子鸡、