梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，膳食纤维等营养素的摄入。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，志愿者陪餐 、老年人营养需求特点 、节日主题活动 、设备定期消杀 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。荤素搭配 、食材品类丰富 、营养均衡的午餐，粗细搭配 ，
新鲜水产 ，还打造了老年社交空间 。下一步 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，减盐减油菜品库等实用资源 。生熟分开处理 ，丰富菜品品类，
食堂聚焦赫山区户籍 、优质肉蛋、深入食堂现场进行指导。优先选用应季果蔬、依托公益补贴政策
，餐具一客一消毒
，食材分类储存 、涵盖营养科普海报
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，践行减盐减油烹饪理念 ，从厨房分区布局 、提升服务品质，年满60周岁且有助餐需求的老年人，固定每周一至周五工作日午餐供餐。坚持四季适配 、 食堂建立全流程食材管控体系 。为辖区老年人提供减盐减油
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，减盐减油烹饪技巧、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，溯源可查 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，维生素 、 