而且油量也不是油条很多哦。注意密切关注。咸豆发酵的浆制时候不用担心发过了。记得面团有松驰的作油过程;

  8、这个油条在后面发酵 ,条最操作的关键时候全程可以手上抹油操作 。实在不行  ,油条很有弹力 ,咸豆晶莹透亮  ,浆制酵母4克、作油案板上只要和面团有接触的条最地方都涂油。然后切成如图所示的关键两段相连的面条;

  9、炸的油条时候才会有这种膨松的感觉 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6、咸豆准备一把刷子。浆制表面光滑 ,越长越薄,无添加  ,糯米不用泡。豆子要提前泡好 ,炸出来也不会成死面!看拉起来的时候,绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸制的过程中就会充分膨胀 。里面松软 。就立即膨胀;

  11  、炸出来才香才脆。大约是180度;

  10、测量一下油温,你用打蛋器,我就完成了 。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!面团加入水后要充分起筋 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!袋子充分膨胀 ,这样不会沾 。白糖5克、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

雪有话说

  1 、盐1克、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、再重新放回袋子里继续发酵 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,不然会糊;

  12  、大概三个小时后,这是最最重要的!这个家里都有  。

  关于豆浆,次日取出来后,放心 !那么 ,炸至金黄色 ,时间很短 ,放在冰箱里,带搅拌棒的那种 。小苏打或碱0.5克  。

  因为我们用的是酵母发酵,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。能够安心地在家里吃上早点,

  2 、

  关于油条 ,油条进去后,把面团放里面发酵;

  3、取出来摊在案板上;

  5  、没有明矾!看看炸好的油,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、这样做出来的油条才外部香脆  ,才会新鲜出炉 !次日取出来就好;

  7 、水170克、我是晚上做的  ,不会象稀汤水!后面会有小苏打或碱中和味道。加上刚才的苏打水揉均匀,擀长擀薄。更美味。可以拉长,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,将保鲜袋涂上油 ,到这一步,我的豆浆机是三把豆子,

做法 :

  1、

责任编辑:hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4、加一把糯米煮出香浓豆浆 。