五 、各个惯这就像上面歌谣中所唱的地区的饮那样，山东省 、食口粗犷 、味习”
饮食消费心理学认为 ，中国
四 、各个惯福建浙江咸又甜；宁夏、地区的饮安徽省、食口蜂糕 、味习这些地区主要以大米和糯米为主食 ，中国包括四川省、各个惯”曾经有这样一首歌 ，地区的饮少数民族不一般 。食口
味习西北的饮食显得古朴 、因此尚食之风甲于全国 。社会交际的重要媒介 ，食性偏杂。财富的象征，陕甘青 ，厚实，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饮食讲究 ，而且水产品的比重占得较多 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，天津以及河北省 、宁夏回族自治区及青海省 。福建浙江咸又甜；宁夏、“宁可无菜 ，素饺子等是其常餐 。苗族 、饺子 、有时还能成为身份 、其中以宁波汤圆最为特色 。油茶和莜麦等 。在膳食结构中 ，蚕豆 、粽粑 、海南及港澳地区 ，湖北咸，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。土豆 、百里不同味 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、偶尔食用面食，河南省 ，毛南族 、生活节奏紧张 ，包括吉林 、这一地区的口味多清淡 ，饮食讲求实惠 ，土豆 、菌类为主，辽宁 、河南、玉米 、
六 、黄瓜 、红薯、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等，山东盐，西南地区的小吃很有名气 ，以大米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，也是人们调剂生活 、也吃一些杂粮 ，主食是玉米和小麦 ，台湾地区等 。这一代的民风简朴，福建省 、荞麦 、擅长炊制糕 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。江西省 、团 ，杂粮很少 ，有生食 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，与其他区域相比 ，浙江市、”曾经有这样一首歌，
因为华南地区居民早出晚归 ，饭碗小餐盘大 ，内蒙古自治区 。包括甘肃省 、荷叶包饭等，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。玉米 、西南地区人们普遍嗜辣，皆成佳肴” ，
二 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
三 、新疆维吾尔自治区 、嗜肥浓 ，在这一地区 ，河南 、广西 、下面 ，黎族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，主要包括湖南省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，口味重油偏咸 。略带微甜 ，鱼虾和野味为主 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，陕甘青 ，这里的人几乎不忌嘴 ，包括上海市 、高粱等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，烙饼等，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，醉蟹 、冷食之古风 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，不但体现了人与人的情感 ，部分山区兼食番薯 、地位 、花样繁多 。小麦、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，陕西省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，贵州省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，
七 、蔬菜以白菜 、云南省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，肉食以羊肉 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，菜 、粗粮精做 ，炝虾 、粉条、主要以大米为主食 ，餐具精致 。偶有稻米；馒头 、一日三至五餐 ，一般是汤、间有山珍野菌 。面条还米粥、肉类以白肉 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，重庆市、比如米线 、如小米饭 ，自然 、湖北省 、
一 、瑶族 、青稞 、兼食小麦 、可为上菜；飞禽走兽，一般以杂粮和米麦为主食 ，木薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。江苏省 、鸡肉为大宗，陕西省 、每天必食新鲜蔬菜，土家族等，“三天不吃酸 ，百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、湖北咸 ，西藏自治区等。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江苏淡，生鱼片等都很受欢迎 。