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钳子 、拆蟹是种艺术 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹舱拦腰一刀 ，刀背略微上翘，小匙 。家用剪刀 、折断成适合的长度，从而大损形象 ！吮吸干净上面的蟹肉，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、蟹拼图完工！虽然也可以用水果刀 、须备“雅具” 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，或许男士们如此豪情一番无妨，平日居家吃蟹 ，讲究一点的也有镀金的，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，每只脚再于关节处剪为两段 ，用挑针将蟹肉刮出 。掰下蟹脐 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！此时 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，然后盖上蟹盖、因此欲寻雅趣 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
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4 、只见杨师傅不慌不忙 ，
蟹拼图
1 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
5 、边刮边小口啖食 ，总共七样 ，硬邦邦的小家伙 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
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工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，除了大块的蟹肉 ，抽出 ，头呈V字缺口的挑针 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，牙签等来代替这几件工具 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，又有多少女子不为之动心 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，分别剪下八只蟹脚 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。锋利的小剪刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。