3.将黄瓜 、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条
菜凉蒜末适量 、拌黄香油20克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉镇江香醋30克、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，原料：黄瓜两根 、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。生抽5克 、香油20克、胡椒粉适量 、鸡精 、生抽5克 、盐两小勺 、镇江香醋30克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，鸡精 、