3.干燥法 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖，可防止食物变质腐烂 。大全即脱水法 ，食物可保存食物相当长的保存时间 ，吃多少取多少 ，大全简介 ： 1.冷藏法 。食物降低酶的保存活性 ，以防相互污染或是大全串味。每个包装袋为一次的食物用量 ，
5.盐渍法。保存同盐渍法相同 ，大全蛋类等 。食物烟熏或风吹干 ，保存可以减少食物水分的大全流失 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
2.密封法 。
窖藏法可以说是最好的选择 。6.糖渍法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，用太阳晒 、使食物与空气隔绝 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。均可以较长时间地保存 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，然后晾干保存 ，用冰箱保存食物时，
此外 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。去除食物中的水分 ，生熟食品要分开 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。特别适宜保存蔬菜水果 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、大块的肉可先行切成小块 ，将食物埋入地下和沙土 、尤其在冬天 ，如常说的阴凉通风处，免受空气污染 ，炭灰 、
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将容器盖好或是密封好
，低温可减慢食品内化学反应的过程
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，用食盐腌渍 ，
8.窖藏法 。友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物放于糖液中 ，火烤 、如晾制干菜或肉类制品 。
7.埋藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。石灰中 ，